美食

麻辣豌豆黄

北京名菜，豌豆黄传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 33分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 233次浏览

📊 营养参考（每份）

645 热量 kcal

62 蛋白质 g

31 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 211g

羊肉 408g

辅料

胡萝卜 48g

洋葱 18g

葱 13g

调料

生抽 12ml

老抽 19g

老抽 7g

胡椒粉 20g

生抽 5g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟