美食

特色驴打滚

北京特色

📍 ⏱️ 49分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 60次浏览

📊 营养参考（每份）

372 热量 kcal

37 蛋白质 g

18 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 380g

虾仁 406g

鸡肉 313g

辅料

香菇 16g

青椒 49g

调料

老抽 12g

盐 7g

味精 5ml

盐 12g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 15分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 7分钟