美食
传统糖耳朵
北京 名菜，糖耳朵 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
143
热量
kcal
12
蛋白质
g
6
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸽子
176克
辅料
芥蓝
27克
芋头
74克
调料
番茄酱
27毫升
花生酱
15克
花椒粉
5克
梅干菜
31毫升
豆豉
24毫升
👣 制作步骤
1
鸽子洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸽子大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟