美食
家常炒肝
北京 特色
📊 营养参考（每份）
411
热量
kcal
40
蛋白质
g
20
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
排骨
224克
鸡肉
394克
羊肉
382克
辅料
葱
20克
青椒
38克
青椒
37克
胡萝卜
20克
调料
生抽
23毫升
胡椒粉
4毫升
老抽
7克
老抽
12克
鸡精
6毫升
味精
2毫升
👣 制作步骤
1
排骨洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入排骨大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟