美食

香辣艾窝窝

北京经典美食，艾窝窝做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 111分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 333次浏览

📊 营养参考（每份）

188 热量 kcal

17 蛋白质 g

8 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 334g

辅料

青椒 15g

葱 50g

葱 34g

调料

味精 22g

胡椒粉 12g

醋 21ml

生抽 19g

胡椒粉 27g

盐 17ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 7分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 9分钟