美食

清蒸卤煮

北京名菜，卤煮传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 58分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 447次浏览

📊 营养参考（每份）

101 热量 kcal

9 蛋白质 g

5 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 224g

辅料

青椒 31g

香菇 32g

葱 27g

木耳 32g

调料

酱油 16g

胡椒粉 21g

生抽 17g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟