美食

正宗炸酱面

北京名菜，炸酱面传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 20分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 94次浏览

📊 营养参考（每份）

199 热量 kcal

19 蛋白质 g

9 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 365g

辅料

香菇 29g

青椒 38g

土豆 48g

姜 17g

调料

糖 28g

醋 17g

盐 22g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟