美食
传统驴打滚
北京 名菜，驴打滚 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
238
热量
kcal
23
蛋白质
g
11
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
糯米
464克
豆沙
329克
辅料
洋葱
33克
洋葱
26克
香菜
31克
洋葱
43克
调料
老抽
6毫升
蚝油
17克
料酒
27毫升
糖
16克
胡椒粉
4克
生抽
24毫升
盐
5克
👣 制作步骤
1
糯米洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入糯米大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟