美食

香辣驴打滚

北京经典美食，驴打滚做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 90分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 329次浏览

📊 营养参考（每份）

109 热量 kcal

10 蛋白质 g

5 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 295g

辅料

木耳 49g

洋葱 18g

调料

料酒 16ml

鸡精 25g

醋 12ml

糖 21ml

醋 19g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟