美食
清蒸烤鸭
地道北京 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
359
热量
kcal
35
蛋白质
g
17
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
385克
鲈鱼
465克
辅料
胡萝卜
91克
青椒
98克
香菜
97克
调料
胡椒粉
3克
鸡精
8克
料酒
26毫升
桂皮
5克
👣 制作步骤
1
鸭肉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鸭肉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟