美食

清蒸烤鸭

地道北京风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 28分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 341次浏览

📊 营养参考（每份）

422 热量 kcal

41 蛋白质 g

20 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 494g

羊肉 243g

鸡蛋 283g

辅料

胡萝卜 21g

香菇 25g

青椒 36g

调料

鸡精 7ml

胡椒粉 7ml

老抽 15g

料酒 21g

盐 27g

老抽 23g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟