美食
传统炸酱面
北京 经典美食，炸酱面 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
307
热量
kcal
30
蛋白质
g
15
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
面条
482克
猪肉末
403克
辅料
香菜
44克
葱
20克
香菜
40克
洋葱
27克
调料
糖
14克
盐
7克
生抽
29毫升
醋
17毫升
料酒
17毫升
👣 制作步骤
1
面条处理干净，切块腌制
⏱️ 15分钟2
调制面糊：面粉、淀粉、鸡蛋调匀
⏱️ 5分钟3
将面条裹上面糊
⏱️ 5分钟4
油温六成热，下锅炸至金黄
⏱️ 8分钟5
捞出沥油，装盘配蘸料
⏱️ 3分钟