美食

北京艾窝窝

地道北京风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 82分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 168次浏览

📊 营养参考（每份）

171 热量 kcal

16 蛋白质 g

8 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛蛙 275g

鲜虾 352g

辅料

红椒 76g

玉米 57g

黄瓜 20g

蒜苗 38g

豆角 77g

调料

蚝油 19g

红酒 27g

芝麻酱 23g

酸菜 27g

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 7分钟

2

大火收汁至浓稠

⏱️ 13分钟

3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 5分钟

4

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 11分钟

5

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 6分钟