美食

北京艾窝窝

地道北京 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 82分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 181次浏览

📊 营养参考(每份)

204 热量 kcal
20 蛋白质 g
10 脂肪 g
1 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

糯米 431克
豆沙 358克

辅料

洋葱 46克
31克

调料

7克
淀粉 19克
料酒 24毫升
老抽 5毫升
11毫升

👣 制作步骤

1

糯米洗净切好备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入辅料爆香

⏱️ 2分钟
3

放入糯米大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟