美食
麻辣炒肝
北京 特色
📊 营养参考（每份）
611
热量
kcal
60
蛋白质
g
30
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
370克
鸡肉
457克
羊肉
357克
辅料
红椒
38克
姜
36克
姜
29克
洋葱
44克
调料
酱油
12毫升
料酒
22毫升
鸡精
7克
酱油
6克
料酒
15毫升
生抽
19毫升
👣 制作步骤
1
鸡肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟