美食

麻辣炸酱面

北京特色

📍 ⏱️ 85分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 463次浏览

📊 营养参考（每份）

198 热量 kcal

18 蛋白质 g

9 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 261g

辅料

香菇 28g

青椒 43g

蒜 20g

姜 13g

调料

鸡精 27ml

味精 10g

生抽 7ml

料酒 19g

醋 30ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟