美食

经典驴打滚

北京经典美食，驴打滚做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 60分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 133次浏览

📊 营养参考（每份）

517 热量 kcal

49 蛋白质 g

24 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 151g

蛤蜊 330g

辅料

黄瓜 73g

豆角 65g

调料

冰糖 25ml

生抽 9ml

桂皮 40g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 15分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟