美食

家常果子干

北京特色

📍 ⏱️ 107分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 110次浏览

📊 营养参考（每份）

556 热量 kcal

53 蛋白质 g

27 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

海参 399g

牛肚 461g

扇贝 195g

辅料

木耳 63g

西红柿 27g

紫菜 34g

花菜 17g

调料

草果 14ml

鸡精 35g

芝麻酱 34g

XO 酱 6ml

蚝油 31ml

黄豆酱 29g

酸菜 11ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 11分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 14分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 16分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 20分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 19分钟

6

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 15分钟

7

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 13分钟

8

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 9分钟