美食
秘制驴打滚
北京 名菜，驴打滚 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
903
热量
kcal
88
蛋白质
g
44
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
糯米
379克
豆沙
492克
辅料
洋葱
32克
香菜
50克
葱
12克
调料
醋
17毫升
料酒
20毫升
老抽
5毫升
生抽
16毫升
胡椒粉
5克
糖
10克
鸡精
7克
👣 制作步骤
1
糯米洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入糯米大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟