美食
家常芥末墩
地道北京 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
141
热量
kcal
13
蛋白质
g
6
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
生蚝
426克
辅料
青椒
52克
豌豆
79克
蒜苔
47克
竹笋
32克
油麦菜
45克
调料
冰糖
35毫升
红糖
27克
辣椒粉
15毫升
蜂蜜
14毫升
酸菜
34毫升
XO 酱
14毫升
花椒粉
3毫升
👣 制作步骤
1
生蚝洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入生蚝大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟