美食

秘制豆汁

北京名菜，豆汁传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 98分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 139次浏览

📊 营养参考（每份）

560 热量 kcal

55 蛋白质 g

27 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 464g

鸭肉 443g

鸭肉 457g

辅料

蒜 12g

葱 14g

香菇 21g

调料

酱油 22g

味精 28ml

糖 24ml

鸡精 8ml

味精 27ml

糖 14g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟