美食

清蒸驴打滚

北京特色

📍 ⏱️ 19分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 254次浏览

📊 营养参考（每份）

278 热量 kcal

26 蛋白质 g

13 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 233g

鸭肉 417g

辅料

香菇 29g

木耳 37g

土豆 36g

青椒 39g

调料

酱油 18g

酱油 27g

盐 18g

醋 25ml

胡椒粉 19ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟