美食
家常糖耳朵
北京 名菜，糖耳朵 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
964
热量
kcal
95
蛋白质
g
47
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
排骨
333克
鱿鱼
571克
蛤蜊
508克
辅料
油麦菜
38克
芋头
20克
南瓜
30克
调料
啤酒
24毫升
榨菜
26毫升
桂皮
3毫升
胡椒粉
6毫升
番茄酱
15毫升
红糖
15克
👣 制作步骤
1
排骨洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入排骨大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟