美食

家常驴打滚

经典北京菜式，驴打滚家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 62分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 447次浏览

📊 营养参考（每份）

209 热量 kcal

20 蛋白质 g

10 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 390g

辅料

胡萝卜 20g

胡萝卜 29g

调料

味精 5ml

味精 26g

味精 16ml

料酒 25ml

糖 19g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 7分钟