美食
北京烤鸭
经典北京 菜式，烤鸭 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
880
热量
kcal
85
蛋白质
g
42
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
499克
北京填鸭
347克
辅料
姜
45克
蒜
40克
香菜
20克
调料
料酒
24毫升
糖
17克
盐
8克
淀粉
17克
鸡精
3克
老抽
15毫升
👣 制作步骤
1
鸭肉处理干净，腌制入味
⏱️ 30分钟2
烤箱预热至指定温度
⏱️ 10分钟3
将鸭肉放入烤盘
⏱️ 3分钟4
放入烤箱中层，烤制
⏱️ 40分钟5
取出装盘，配蘸料食用
⏱️ 2分钟