美食

家常京酱肉丝

北京经典美食，京酱肉丝做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 138分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 228次浏览

📊 营养参考（每份）

361 热量 kcal

34 蛋白质 g

17 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

兔肉 419g

泥鳅 259g

辅料

白萝卜 20g

杏鲍菇 75g

调料

花生酱 29g

孜然 4g

料酒 28g

白醋 39ml

冰糖 29g

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 11分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 16分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 10分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

6

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 7分钟