美食
麻辣驴打滚
北京 特色
📊 营养参考（每份）
540
热量
kcal
52
蛋白质
g
26
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
糯米
446克
豆沙
328克
辅料
蒜
50克
姜
43克
蒜
29克
香菜
16克
调料
老抽
10毫升
蚝油
18克
盐
6克
鸡精
3克
生抽
18毫升
料酒
19毫升
👣 制作步骤
1
糯米洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入糯米大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟