美食

传统驴打滚

地道北京风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 84分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 118次浏览

📊 营养参考（每份）

857 热量 kcal

84 蛋白质 g

42 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 493g

羊肉 489g

鸡蛋 277g

辅料

土豆 40g

红椒 23g

香菇 33g

调料

酱油 21g

糖 26ml

鸡精 8ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 2分钟