美食
传统豆汁
北京 名菜，豆汁 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
1079
热量
kcal
106
蛋白质
g
53
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡蛋
417克
鸡蛋
328克
鸭肉
307克
辅料
姜
20克
土豆
43克
调料
糖
9毫升
鸡精
4克
老抽
14克
糖
27毫升
味精
4毫升
糖
20毫升
👣 制作步骤
1
鸡蛋洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡蛋大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟