美食

红烧豌豆黄

北京名菜，豌豆黄传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 62分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 289次浏览

📊 营养参考（每份）

216 热量 kcal

20 蛋白质 g

10 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 244g

猪肉 255g

辅料

青椒 48g

木耳 44g

蒜 49g

红椒 25g

调料

鸡精 18ml

鸡精 12ml

料酒 22ml

盐 25ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟