美食
家常炒肝
经典北京 菜式，炒肝 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
138
热量
kcal
13
蛋白质
g
7
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
兔肉
520克
辅料
姜
52克
茄子
60克
调料
红糖
37克
沙茶酱
34毫升
花椒粉
3克
👣 制作步骤
1
兔肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入兔肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟