美食
家常豆汁焦圈
地道北京 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
447
热量
kcal
43
蛋白质
g
21
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸽子
313克
蛤蜊
382克
豆干
575克
辅料
红椒
53克
芹菜
57克
韭菜
69克
香菇
65克
竹笋
56克
调料
番茄酱
31毫升
黄豆酱
35克
红酒
30克
老抽
21克
香叶
2克
雪菜
16毫升
👣 制作步骤
1
鸽子洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸽子大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟