美食
家常炸酱面
北京 经典美食，炸酱面 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
585
热量
kcal
57
蛋白质
g
28
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
面条
433克
猪肉末
408克
辅料
香菜
40克
蒜
12克
香菜
49克
葱
45克
调料
老抽
11毫升
醋
22毫升
胡椒粉
2克
生抽
18毫升
淀粉
10克
盐
4克
鸡精
5克
👣 制作步骤
1
面条处理干净，切块腌制
⏱️ 15分钟2
调制面糊：面粉、淀粉、鸡蛋调匀
⏱️ 5分钟3
将面条裹上面糊
⏱️ 5分钟4
油温六成热，下锅炸至金黄
⏱️ 8分钟5
捞出沥油，装盘配蘸料
⏱️ 3分钟