美食
北京烤鸭
北京 名菜，烤鸭 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
623
热量
kcal
60
蛋白质
g
30
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
463克
北京填鸭
435克
辅料
葱
33克
姜
27克
调料
糖
11克
鸡精
6克
淀粉
16克
醋
24毫升
胡椒粉
3克
料酒
27毫升
生抽
27毫升
👣 制作步骤
1
鸭肉处理干净，腌制入味
⏱️ 30分钟2
烤箱预热至指定温度
⏱️ 10分钟3
将鸭肉放入烤盘
⏱️ 3分钟4
放入烤箱中层，烤制
⏱️ 40分钟5
取出装盘，配蘸料食用
⏱️ 2分钟