美食

清蒸卤煮

北京特色

📍 ⏱️ 51分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 418次浏览

📊 营养参考（每份）

314 热量 kcal

30 蛋白质 g

15 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 438g

辅料

红椒 44g

洋葱 16g

调料

盐 12g

料酒 16g

料酒 26g

老抽 12ml

胡椒粉 21g

味精 17ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 9分钟