美食
清蒸驴打滚
北京 特色
📊 营养参考（每份）
358
热量
kcal
35
蛋白质
g
17
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
366克
鲈鱼
483克
辅料
洋葱
89克
青椒
103克
芹菜
120克
调料
花椒
6克
味精
3克
盐
7克
糖
11克
👣 制作步骤
1
糯米处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将糯米放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟