美食

麻辣烤鸭

北京经典美食，烤鸭做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 116分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 499次浏览

📊 营养参考（每份）

705 热量 kcal

68 蛋白质 g

34 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 236g

猪肉 435g

辅料

姜 45g

葱 22g

洋葱 15g

洋葱 24g

调料

鸡精 20ml

老抽 16ml

胡椒粉 22ml

味精 24ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 8分钟