美食
红烧茯苓夹饼
经典北京 菜式，茯苓夹饼 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
715
热量
kcal
68
蛋白质
g
34
脂肪
g
11
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
356克
五花肉
305克
辅料
洋葱
139克
香菇
142克
黄瓜
31克
白菜
37克
调料
八角
3克
糖
6克
桂皮
5克
香叶
2克
老抽
14毫升
蚝油
11克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟