美食

传统烤鸭

北京 名菜,烤鸭 传承百年,回味无穷

📍 ⏱️ 45分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 242次浏览

📊 营养参考(每份)

157 热量 kcal
15 蛋白质 g
7 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 446克

辅料

洋葱 39克
洋葱 40克
29克

调料

鸡精 5克
淀粉 18克
13克
老抽 10毫升

👣 制作步骤

1

鸭肉处理干净,腌制入味

⏱️ 30分钟
2

烤箱预热至指定温度

⏱️ 10分钟
3

将鸭肉放入烤盘

⏱️ 3分钟
4

放入烤箱中层,烤制

⏱️ 40分钟
5

取出装盘,配蘸料食用

⏱️ 2分钟