美食

红烧豌豆黄

北京特色

📍 ⏱️ 89分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 213次浏览

📊 营养参考（每份）

127 热量 kcal

12 蛋白质 g

6 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸽子 403g

辅料

洋葱 34g

葱 71g

红椒 20g

调料

黄豆酱 20ml

啤酒 8g

红酒 40g

料酒 27g

辣椒酱 11ml

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 11分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 12分钟