美食

香辣驴打滚

地道北京风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 95分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 165次浏览

📊 营养参考（每份）

789 热量 kcal

77 蛋白质 g

39 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 269g

羊肉 401g

鱼肉 484g

辅料

木耳 36g

香菇 44g

青椒 23g

葱 24g

调料

醋 7g

糖 11g

糖 27g

生抽 9g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟