美食

红烧炸酱面

北京特色

📍 ⏱️ 76分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 75次浏览

📊 营养参考（每份）

146 热量 kcal

13 蛋白质 g

7 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 323g

辅料

香菇 41g

土豆 25g

葱 31g

调料

醋 29ml

胡椒粉 24g

料酒 28g

料酒 26ml

料酒 10ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟