美食
特色炒肝
北京 名菜，炒肝 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
91
热量
kcal
9
蛋白质
g
4
脂肪
g
1
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
254克
辅料
胡萝卜
48克
洋葱
20克
土豆
44克
调料
盐
2克
胡椒粉
2克
鸡精
8克
料酒
9克
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟