美食
麻辣卤煮
北京 特色
📊 营养参考（每份）
549
热量
kcal
53
蛋白质
g
27
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
排骨
435克
牛肉
357克
辅料
蒜
31克
青椒
40克
土豆
40克
蒜
35克
调料
鸡精
6毫升
醋
8克
味精
5毫升
盐
7克
醋
21毫升
味精
3毫升
👣 制作步骤
1
排骨洗净备用
⏱️ 5分钟2
锅中加水，放入排骨和姜片
⏱️ 3分钟3
大火烧开后撇去浮沫
⏱️ 5分钟4
转中小火煮至熟透
⏱️ 20分钟5
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 2分钟