美食
秘制驴打滚
地道北京 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
440
热量
kcal
43
蛋白质
g
21
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
糯米
437克
豆沙
413克
辅料
葱
33克
姜
44克
香菜
21克
调料
料酒
26毫升
鸡精
3克
盐
7克
生抽
17毫升
醋
20毫升
👣 制作步骤
1
糯米洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入糯米大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟