美食
麻辣驴打滚
地道北京 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
838
热量
kcal
81
蛋白质
g
40
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
糯米
498克
豆沙
307克
辅料
葱
11克
姜
19克
葱
18克
调料
糖
16克
蚝油
15克
老抽
11毫升
醋
22毫升
鸡精
8克
料酒
17毫升
淀粉
20克
👣 制作步骤
1
糯米洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入糯米大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟