美食

香辣面茶

经典北京菜式，面茶家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 94分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 298次浏览

📊 营养参考（每份）

307 热量 kcal

26 蛋白质 g

13 脂肪 g

10 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 255g

辅料

小白菜 29g

山药 45g

调料

丁香 34ml

红酒 14g

腐乳 37g

醋 26ml

小茴香 35g

味精 23g

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 13分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 8分钟