美食
清蒸卤煮
北京 特色
📊 营养参考（每份）
244
热量
kcal
23
蛋白质
g
12
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
362克
鲈鱼
327克
辅料
葱
85克
韭菜
67克
香菜
64克
调料
生抽
15毫升
醋
15毫升
桂皮
4克
蚝油
15克
香叶
4克
料酒
15毫升
👣 制作步骤
1
鱼处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟