美食
香辣北京涮肉
地道北京 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
317
热量
kcal
31
蛋白质
g
15
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鳜鱼
597克
泥鳅
221克
牛蛙
251克
辅料
西兰花
35克
莲藕
35克
调料
咖喱
4毫升
生抽
4毫升
白酒
30克
白糖
25毫升
蜂蜜
17毫升
桂皮
5克
酸菜
38克
👣 制作步骤
1
鳜鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鳜鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟