美食
北京门钉肉饼
北京 特色
📊 营养参考（每份）
243
热量
kcal
23
蛋白质
g
11
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸽子
296克
鹅肉
251克
辅料
丝瓜
75克
小白菜
76克
金针菇
73克
香菇
76克
油麦菜
20克
调料
白酒
23毫升
醋
10克
孜然
6克
咖喱
38毫升
桂皮
5毫升
👣 制作步骤
1
鸽子洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸽子大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟