美食
家常驴打滚
北京 名菜，驴打滚 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
98
热量
kcal
1.6
蛋白质
g
5.2
脂肪
g
10.4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
糯米
464克
豆沙
496克
辅料
葱
10克
洋葱
48克
姜
20克
香菜
44克
调料
蚝油
11克
生抽
18毫升
淀粉
14克
醋
20毫升
盐
4克
胡椒粉
5克
料酒
30毫升
👣 制作步骤
1
糯米洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入糯米大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟