美食

香辣豌豆黄

精选北京食材，豌豆黄原汁原味

📍 ⏱️ 85分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 69次浏览

📊 营养参考（每份）

1073 热量 kcal

103 蛋白质 g

51 脂肪 g

10 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

泥鳅 583g

田鸡 442g

辅料

土豆 11g

豆芽 57g

调料

味精 28ml

糖 37ml

陈醋 31ml

酸菜 29ml

白糖 9g

咖喱 3ml

雪菜 21ml

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 9分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 2分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 20分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 3分钟